作者：龙宝美食小厨房

　　导语：3款“失败”白酒，100%纯粮，普通人嫌便宜不敢买，内行整箱搬

提及白酒，最让老酒友忘不了的必然是那个“百家争鸣”的90年代。白酒市场包容度虽大，但各具特色的酒品都是100%纯粮酿造。那时候，酒水广告语可是都能成为大家挂在嘴边的“顺口溜”，可见当年白酒的品质足够真！

再看如今，虽有部分酒品一直兢兢业业，但总叫人觉得差些火候。明明都是质优价廉的好酒，却被宣传耽误成了普通人不敢买的“廉价酒”，你说作为一款产品，它失不失败？

　　不过，好在还有诸多懂行的老酒友在，才让下面这3款佳酿免于退出市场，不知道你都喝过哪些？

　　【第1款】川派浓香——全兴大曲

光看此酒包装，许多年轻酒友以为是款无名低端酒，但早在上世纪，全兴大曲可是全国热卖的“中国八大名酒”之一，主打就是一个便宜实在！

只可惜90年代市场改制，全兴酒业为了抓住高端白酒风向，将此酒资源全部转移，空有酒质但无背后力量支撑，全兴大曲逐渐退出了大众的一线视野。

　　虽是光瓶，但此酒的的确确是由高粱、小麦等为原料，纯粮固态发酵，酿酒所用的更是传承多年的老窖池。

其酒香中窖香浓郁，入口后有浓浓的粮食味布满口腔，口感绵甜，落口爽净，多年来一直都是不少老酒友心中的白月光。

　　【第2款】汾王清香——黄盖玻汾

　　老酒友口中常念叨“百元之下，必选玻汾”。汾酒清香天花板的名气人尽皆知，但对于“便宜大碗”的黄盖玻汾，还是不少人担心其酒质跟“光瓶”一样简单。

实际上，此酒作为汾酒旗下的一款“超级大单品”，年销售额1.4亿足以证明其酒质可观。

不过千人千面，黄盖玻汾极为柔和的口感，与其不经意间直接“断片”的反差，使得不少人称其为“夺命53”，但又有人总嫌弃它有一股“酒精味”。实际上，由高粱、大麦、豌豆酿制而成的玻汾，在特点上保留了汾酒的“一清到底”。

入口清香淡雅，略有一丝苦杏仁味，加之是款高度酒，其口感相对拉长一些，但总整体价格上讲，黄盖玻汾的确是一分价钱一分货，值得品鉴的口粮。

　　【第3款】北派酱香——北大仓

　　茅台称霸酒圈后，国内便有不少“后起之辈”纷纷效仿，欲有青出于蓝而胜于蓝的成绩，而这款产自中华老字号的北大仓便是其中之一。

工艺上，酒厂曾多次派遣专业人员前往茅台学习工艺，但无奈于南北环境差异大，此酒只好因地制宜，在工艺上相对删减。虽不是坤沙酿制，但其入口时仍有细腻醇厚之感，酒中酱香突出，口感绵甜柔顺，只是留香时间较短。

别看此酒光瓶，但其酒质与价格还是相匹配的，整体偏绵柔、清淡更适宜于年轻群体的感官。